Sonntag, 16. August 2009

Mousse au chocolat

150g dunkle Schokolade (Milka zartherb)
3 Eier
1/2 l Schlagsahne
2-3 EL Amaretto (oder auch nicht)

Schokolade schmelzen (Mikrowelle), Eier im Warmwasserbad schlagen, event. Likör dazu.
Geschmolzene Schokolade mit Eimasse mischen. Sahne steif schlagen, erst die Hälfte, dann den Rest unter die Ei-Schokoladenmasse heben.--> Kühlschrank

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