Nusskuchen

100g Butter oder Margarine
200g Zucker
1 Van Z
4 Eier
200g gem Nüsse
125g Mehl
75g Mondamin
1/2 P Backpulver
75 ml Milch
1 Backöl Bittermandel

Weiches Fett, Zucker, VanZ und Eier schaumig rühren.
Die Nüsse und das Backöl unter den Teig mischen. Mehl, Mondamin und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch verrühren.
Kastenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen.
40 Min bei 175*C. Garprobe!!