250 g weiche Butter (ruhig ne Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen)
80 g Kokosfett, flüssig, aber nicht heiß (umrühren und dabei bleiben)
100 g Puderzucker
Alles 10 min schlagen, bis es dick und schaumig ist. Aber wirklich, nicht faul sein! Am besten mit ner Küchenmaschine.
250 g Vollmilchkuvertüre schmelzen, aber wieder nicht heiß machen. (Mikrowelle, aber oft kurz, oder Wasserbad)
Abgekühlt unter die Masse schlagen.
Mit 2 Teelöffeln Kleckse machen. Diese auf Alufolie z.B. auf einem Blech über Nacht kalt stellen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen ( je nach Geschmack Vollmilch oder Zartbitter oder gemischt)
Klecks eintauchen, dann in ein Zuckerbett legen und zudecken. Kalt stellen. ESSEN
Montag, 4. Januar 2010
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